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餃子の里
お持ち帰り専門店)
『餃子の里』は、『居酒屋 日向の里』の姉妹店舗です。
居酒屋で考案した《へべす餃子》を店舗以外で、全国へ向けて食べていただきたく思い、令和元年5月に 『餃子の里』として餃子持ち帰り専門店をオープンいたしました。
“へべす”とは、宮崎県原産(日向市)の香酸かんきつです。カボスやスダチに似てますが、へべすは独特の香気・風味を持っており、「幻のかんきつ類」ともいわれています。
当店の“へべす餃子”は、試行錯誤を繰り返し、ようやくへべす特有の香りだけを詰め込んだ、さっぱりに仕上がった餃子です。特に、女性の方やヘルシー志向の方からの好評を得ています。
また、へべす餃子以外でも
数多くの種類の彩り餃子も取り揃えております。
是非、ご賞味くださいませ。
へべす餃子
当店一押しの餃子。日向特産である『へべす』を丸ごと餃子の中に入れ込んださっぱりとした味です。へべす特有の香りがお口の中に漂います。
―へべすの魅力―
フルーティでさわやかな酸味
すだちよりも玉が大きく、柚子よりも皮が薄く、種が少なめで果汁たっぷり。
必須アミノ酸が豊富
9種類のアミノ酸のうち、なんとその内の8種類を含んでいます。
どんな料理にも合います
肉にも魚にも相性抜群。まず驚くのは、へべすの果汁の量。半分に切ると、ジュワッと溢れます。
―へべすの魅力―
フルーティでさわやかな酸味
すだちよりも玉が大きく、柚子よりも皮が薄く、種が少なめで果汁たっぷり。
必須アミノ酸が豊富
9種類のアミノ酸のうち、なんとその内の8種類を含んでいます。
どんな料理にも合います
肉にも魚にも相性抜群。まず驚くのは、へべすの果汁の量。半分に切ると、ジュワッと溢れます。